Dyrk din egen peberrod

Peberrod er megastærkt, superlækkert og nemt at dyrke selv.

Købt peberrod koster ikke ret meget, men det smager heller ikke af ret meget. Til gengæld er hjemmedyrket og nyopgravet peberrod stærkt som bare fanden.

Peberrødderne vokser lige nu, så hvis du har brug for denne vilde krydderurt i din have, så er det nu du skal flytte den. Jeg har plantet peberrod ud mange steder, på solfyldte steder, i sandjord ved sommerhuset, i skygge i skoven, og de kommer fint alle steder.

IMG_2371

Jeg anbefaler derfor at flytte peberroden nu og høste den fra august og til frosten umuliggør opgravningen.

Den hjemmedyrkede peberrod er kraftig og intens i smagen. Mulighederne er mange, men jeg bruger mest peberroden, som krydderurt oven på Pariserbøf eller til torsk.

IMG_2372

Hvis du allerede har peberrod i haven, er det nu, at de skal tyndes ud. Derfor er det et oplagt tidspunkt at dele de peberrod, der allerede findes i verden. Få en aflægger af dine forældre, naboer eller en kollega.

 

Post a comment

You may use the following HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>