Strandmalurt – om jagtheld og kryddersnaps

Strandmalurt er giftig. Men den er ualmindelig elskelig og anvendelig af en giftig plante at være.

Faktisk er der så meget godt at sige om strand malurt, at det er svært at bestemme sig for, hvad der er det bedste.

Er det bedste, at en kvist i huen giver jagtheld her i starten af jagtsæsonen? Eller er det bedre, at nogle kviste i dit strikke- eller uldtøj holder garn-spisende møl væk? Eller hvad med malurtens forebyggende virkning mod hekseri og trolddom? Eller er det allerbedste mon, at man kan lave den skønneste kryddersnaps på strandmalurt?

Jeg skal ikke gøre mig til dommer, men bare anbefale dig lidt af det hele. Du kan plukke den nu på de fleste af vores strande ved Vadehavet, østkysten og rundt om vores øer. Jeg fandt denne ved Vadehavet tæt ved den gamle ebbevej til Mandø,

strandmalurt

strandmalurt

Snapsen laves ved at putte et par kviste i en flaske snaps. Lad den trække 8-12 timer. Da den er giftig og fuld af bitterstoffer, skal du af gode grunde overholde trækketiden. Fjern alt strandmalurt fra snapsen ved endt trækketid, og hvis du kom til at glemme den og den fik lov til at trække for længe, så smid den ud og prøv igen med en ny omgang snaps.

Selv om trækketiden er kort giver strandmalurten meget smag til din snaps. Lakridsagtig sagde en af mine med-snapseurtsfindere, som du kan se her. Næsten whiskeyagtig, sagde en anden, men nu var det altså heller ikke den første snaps, vi smagte den dag. Vi var alle enige om, at smagen var i den absolutte top af kryddersnapse.

På jagt efter strandmalurt

Hvis du forsøger dig med snaps af strandmalurt, vil jeg meget gerne høre, hvad du synes, at den smager af i kommentarfeltet herunder.

Strandmalurt giver den skønneste kryddersnapsImens putter jeg resten af mine kviste ned i strikkekurven og glæder mig over, at jeg ikke behøver at frygte møl i mit uld.

Hvis du gerne vil følges med en naturvejleder ud og finde planter som fx. strandmalurt, kan jeg anbefale Vadehavscenterets guidede ture, som du finder lige her.

2 comments

  1. Astrid Heise-Fjeldgren

    Hej Erika

    Jeg kunne godt tænkte mig at bruge dit billede af strandmalurt i et opslag, som jeg skal lave til ‘Hendes Verden’ om strandaktiviteter. Der vil selvfølgelig blive et link tilbage til blogposten her og en lille omtale af bloggen – vil det være i orden med dig?

    Mange hilsner Astrid

Post a comment

You may use the following HTML:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>