Tagged: Vadehavet

Sort sol – lyset vender tilbage og stærene flokkes

Der har været stille på bloggen. Vinterstille.

Men nu er lyset vendt tilbage, og med lyset lysten, livet og energien.

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

Noget af det mest fantastiske ved at bo i Norden, hvor årstiderne skifter, er at få lov til at mærke, hvordan verden ligesom vågner på ny hvert eneste forår. Hvordan alt det grønne fortrænger mørket, og fuglenes stemmer indtager lydbilledet i naturen.

Jeg elsker det. Det er umuligt ikke at blive smittet af vitaliteten. Og forventningen om de lune lyse måneder, der ligger foran os blæser vinterstøvet af sjælen. Det er forår.

Endeligt!

Foråret har mange tegn. Et af de tegn, som jeg sætter særlig pris på og har nydt til fulde i påskeferien er de store stæreflokke, der samler sig ved solnedgang. Sort sol.

Det er en gåde, hvordan de koordinerer deres færden, og magisk hvordan de i den fælles indsats mod rovfuglene danner de mest fantastiske formationer i luften, før de går samlet til ro i sivene.

Men først samles de i trætoppene. Her sidder de så tæt, at man næsten tror det umuligt.

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

Og når de samlet letter, ser det næsten ud som om træet går i opløsning.

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

stære sort sol tøndermarsken nationalpark vadehavet

Det er så fascinerende. Se her, filmet med håndholdt mobil i gråvejr:

Men snyd ikke dig selv. Tag selv ud at se det. Stærene optræder igen i aften. 🙂

Strandmalurt – om jagtheld og kryddersnaps

Strandmalurt er giftig. Men den er ualmindelig elskelig og anvendelig af en giftig plante at være.

Faktisk er der så meget godt at sige om strand malurt, at det er svært at bestemme sig for, hvad der er det bedste.

Er det bedste, at en kvist i huen giver jagtheld her i starten af jagtsæsonen? Eller er det bedre, at nogle kviste i dit strikke- eller uldtøj holder garn-spisende møl væk? Eller hvad med malurtens forebyggende virkning mod hekseri og trolddom? Eller er det allerbedste mon, at man kan lave den skønneste kryddersnaps på strandmalurt?

Jeg skal ikke gøre mig til dommer, men bare anbefale dig lidt af det hele. Du kan plukke den nu på de fleste af vores strande ved Vadehavet, østkysten og rundt om vores øer. Jeg fandt denne ved Vadehavet tæt ved den gamle ebbevej til Mandø,

strandmalurt

strandmalurt

Snapsen laves ved at putte et par kviste i en flaske snaps. Lad den trække 8-12 timer. Da den er giftig og fuld af bitterstoffer, skal du af gode grunde overholde trækketiden. Fjern alt strandmalurt fra snapsen ved endt trækketid, og hvis du kom til at glemme den og den fik lov til at trække for længe, så smid den ud og prøv igen med en ny omgang snaps.

Selv om trækketiden er kort giver strandmalurten meget smag til din snaps. Lakridsagtig sagde en af mine med-snapseurtsfindere, som du kan se her. Næsten whiskeyagtig, sagde en anden, men nu var det altså heller ikke den første snaps, vi smagte den dag. Vi var alle enige om, at smagen var i den absolutte top af kryddersnapse.

På jagt efter strandmalurt

Hvis du forsøger dig med snaps af strandmalurt, vil jeg meget gerne høre, hvad du synes, at den smager af i kommentarfeltet herunder.

Strandmalurt giver den skønneste kryddersnapsImens putter jeg resten af mine kviste ned i strikkekurven og glæder mig over, at jeg ikke behøver at frygte møl i mit uld.

Hvis du gerne vil følges med en naturvejleder ud og finde planter som fx. strandmalurt, kan jeg anbefale Vadehavscenterets guidede ture, som du finder lige her.

Der er mere end en million flyvende grunde til at gå morgentur i marsken…

Hvis du som jeg har fået spist lidt rigeligt og siddet lidt for stille i juletiden, vil jeg gerne anbefale en gåtur i morgenlyset i marsken.

Der er en stor luksus at lade øjnene hvile på det flade land og det rige dyreliv. Her til morgen mødte jeg et vanvittigt antal skræppende gæs, mens lyset langsomt skiftede. ‘Grå sol’ kaldes fænomenet, når de store flokke af gæs lægger fra land og fylder himlen med flaksende vinger og lyd. Det er så fascinerende og indtagende, at jeg nær havde glemt at tage billeder.

DSC_8644 (2)

DSC_8623 (1)

DSC_8626

DSC_8642 (2)

DSC_8656

Billederne her er taget i dag ved Margrethe Kog, sydvest for Vidåen. En del af området er vildtreservat, så vær opmærksom på skiltningen, hvis du bevæger dig der ud.